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白酒质量要求 第5部分：豉香型白酒

标 准 号： GB/T 10781.5-2025
替代情况： 替代 GB/T 16289-2018
发布单位： 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
起草单位： 中国食品发酵工业研究院有限公司、广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)、四特酒有限责任公司
发布日期： 2025-03-28
实施日期： 2026-04-01
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更新日期： 2026年08月29日
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内容摘要

本文件规定了豉香型白酒的生产过程控制要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，描述了试验方法。  
本文件适用于豉香型白酒的生产、检验与销售。

上一篇： 热塑性淀粉通用技术要求
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